Torta de Liquidificador

Hoje quero dividir com vocês uma massa de torta maravilhosa que aprendi com minha vizinha,Dona Matilde.

É uma massa de batata,fica muito leve e saudável.Só não agrada muito quem gosta de massa mais escura,pois ela não fica corada pelo fato de conter batata,parece um purezinho.Experimentem...vocês não vão se arrepender!

Segue a receita:

• 1 xícara de leite (pode ser que seja necessário um pouquinho mais,depende da batata que vc usar)
• 3 ovos
• 1/4 de xícara de óleo
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de maisena
• 1 colher(chá) de sal
• 1 pitada de açúcar
• 1 colher(sopa) de fermento
• 2 batatas grandes cozidas e cortadas em cubos

Bata tudo no liquidificador,se necessário acrescente um pouco mais de leite para ficar uma massa bem fininha.

A sugestão de recheio são:

• 2 cenouras
• 2 chuchus
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de milho
• 200gr de peito de peru
• cheiro verde
• cebola ralada

Coloque metade da massa em um refratário grande e  untado,adicione o recheio e depois o restante da massa.

Leve para assar por aproximadamente 45 minutos.

                                                                       Super Dica -

Para tirar marcas de queimaduras em sua panela,lave-a com sabão de lavar roupa que pode ser em pó ou o líquido (eu prefiro este). Caso ainda não dê resultado,coloque um pouco d'água na panela queimada,adicione algumas gotas de limão ou vinagre e 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio e deixe ferver por alguns minutos.Lave-a novamente com o sabão de lavar roupa.